Ordinare una tazzina di caffè al bar è un gesto molto semplice, e spesso lo facciamo meccanicamente, ma quasi nessuno immagina o pensa al lavoro che c'è dietro per poter arrivare a gustare questo prodotto.
Oltre all'impegno delle torrefazioni, che cercano di selezionare e ottenere le migliori miscele, vi è tutto l'aspetto della coltivazione che "nasconde" vite, segreti, peculiarità che quasi nessuno conosce o immagina. Esiste tutto un mondo dietro una tazzina di caffè in cui si intrecciano professionalità, sensazioni, speranze, fatiche e desideri.