Capsule compatibili

Le capsule di caffè compatibili sono ormai entrate a far parte della nostra quotidianità: sia in casa che in ufficio, la nostra pausa rigenerante viene sempre più spesso concepita in associazione a un buon caffè fatto con le macchine a capsule, entro le mura rassicuranti e calde delle nostre abitazioni o dei luoghi a noi più cari.

La grande vendita delle capsule di caffè è oggi assicurata dall’elevato livello qualitativo raggiunto dalle miscele, come quelle di Attibassi, tanto che il caffè che se ne ottiene è pari a quello del bar, se non addirittura più buono, assicurando gusto, aroma e corposità in ogni momento della giornata.

I vantaggi, per chi gusta il caffè in capsule, sono tre:

  • La bontà di un espresso come quello di un bar.
  • L’economicità delle capsule rispetto a una tazzina di caffè del bar.
  • La velocità di esecuzione: occorre posizionare la capsula, premere un pulsante e il caffè è pronto in pochi secondi.

Attibassi produce, negli stabilimenti della propria “madre” Co.ind, capsule di caffè compatibili, che si vanno ad aggiungere alla gamma di prodotti gourmet che l’azienda ha pensato appositamente da dedicare ai bar, locali e caffetterie e per i propri rivenditori di capsule di caffè in tutto il mondo.

Attibassi: vendita di capsule compatibili di caffè per bar e caffetterie

I numerosi anni di esperienza hanno permesso all’azienda di realizzare miscele uniche e inconfondibili, nei formati più utilizzati in grani, macinato, in cialde o in capsule.

Per queste ultime Attibassi ha sviluppato il particolare design di una capsula compatibile in propilene, con uno speciale fondo con apertura “a scatto” brevettato, che consente di conservare al meglio la miscela contenuta all’interno di questa.

Le capsule Attibassi presentano vari vantaggi, per tanti motivi. Innanzitutto la piena compatibilità con le macchine della Linea Nespresso, quindi con quelle più diffuse al mondo attualmente: questo permette ai proprietari di queste macchine per il caffè di avvalersi in qualunque momento di capsule Attibassi, senza riscontrare problemi poiché risultano completamente “aderenti” ai meccanismi della macchina.

In secondo luogo, l’alta pressione necessaria per aprire il fondo “a scatto” della capsula garantisce le ottime prestazioni della stessa: è così che si può estrarre tutto il gusto del caffè da trasferire in tazzina, ogni volta che viene azionata la macchina. L’erogazione che ne segue procede senza intoppi grazie alla tecnologia sofisticata con cui è stata progettata ogni singola capsula.

Le capsule Attibassi, garantiscono poi l’assenza di complicazioni per le macchine Nespresso utilizzate: le capsule vengono aperte dall’acqua bollente ad alta pressione, che costringe il fondo della capsula ad aprirsi. Il caffè in questo modo “percola”, quindi passa attraverso una massa filtrante (la miscela di caffè) e soprattutto la capsula non entra in contatto con gli aghi perforanti della macchina.

Per quanto riguarda la conservazione, questa è garantita dal sigillamento adeguato della capsula e dalla funzione “barriera” creata dallo strato di propilene: entrambi assicurano la fuoriuscita dell’autentico caffè espresso, grazie alla conservazione ottimale del caffè.

Infatti lo scatto che si sente al momento dell’erogazione del caffè è quell’indice che permette di capire che la miscela contenuta all’interno della capsula è stata conservata in modo opportuno e che non abbia subito alterazioni a livello qualitativo, mantenendo intatto l’aroma e il gusto, che si possono percepire nel caffè appena ottenuto. La capsula può essere consumata fino a quattro settimane dopo l’apertura del sacchetto.

Le tipologie di Capsule Compatibili Attibassi

Attibassi ha pensato a una linea di capsule compatibili per bar e caffetterie atte a soddisfare i gusti più disparati: chiunque può trovare la miscela più congeniale al proprio modo di intendere il caffè. Soprattutto, le miscele pensate dall’azienda garantiscono un elevato livello qualitativo assicurando un ottimo caffè a ogni sorso.

Perché ciò sia possibile, Attibassi ripone una grande attenzione ai processi produttivi, sin dalla selezione dei chicchi nei paesi di produzione. L’azienda sceglie solo i migliori grani di Arabica e Robusta, per ottenere miscele qualitativamente alte.

La tostatura e la macinazione seguono iter strettamente monitorati con le più alte tecnologie: la prima è seguita tramite complessi software che tengono sotto osservazione in maniera costante la curva della tostatura delle diverse tipologie di caffè, per ottenere una arrostitura dei chicchi uniforme e ottimale; la seconda viene controllata in modo scrupoloso per ottenere una polverizzazione del caffè dalla giusta dimensione, quella adatta a ottenere un caffè né troppo acquoso né troppo stretto.

L’incapsulamento prevede l’inserimento di cinque grammi di miscela Attibassi altamente selezionata con l’ausilio di gas inerti, per mantenere la qualità e assicurarne la durevolezza.

Le miscele che Attibassi attualmente commercializza sono:

1) AROMA, pensata per chi ama l’autentico caffè espresso italiano. Miscela sapientemente gli Arabica degli altopiani brasiliani e i Robusta Indiani, Africani e provenienti dall’Estremo Oriente. Le capsule compatibili “Aroma” si trovano nel formato da 10 capsule sfuse in astuccio.

2) CREMOSO è la miscela per chi ama un caffè cremoso con gusto deciso, in accordo con la tradizione italiana. La Robusta da Asia e Africa, assieme a una tostatura molto marcata, garantiscono la profonda corposità della bevanda assieme al potente aroma. Il formato anche qui è dato dall’astuccio con 10 capsule sfuse.

3) DELICATO, è la miscela pensata per gli amanti del caffè vellutato e aromatico. La presenza pressoché totale degli Arabica, conferisce al caffè l’aroma tipico dalle note fruttate e fiorate.
La tostatura rende il caffè profumato e delicato. In formato da 10 capsule sfuse in astuccio

4) BIOFAIR. A testimonianza dell’attenzione verso la sostenibilità ambientale e verso i processi del commercio equo-solidale dell’azienda, vi è la miscela Biofair. Gusto delicato e profumo inconfondibile, Biofair di Attibassi è ottenuta esclusivamente da pregiati caffè Arabica provenienti da coltivazioni biologiche del centro America e certificati Fairtrade, l’organizzazione che sostiene i lavoratori dei paesi in via di sviluppo. In formato da 10 capsule sfuse in astuccio

5) DECA, è la miscela pensata per chi ama il caffè ma ha la necessità di non assumere caffeina. Deca consente di ottenere un ottimo caffè decaffeinato mantenendo tutto il gusto dell’espresso Attibassi.

* Nespresso® è un marchio registrato di proprietà di società terza che non ha alcun collegamento con Attibassi. L’indicazione dello stesso è data solo ed esclusivamente per identificare le macchine che possono utilizzare le capsule Attibassi.
** Capitani® è un marchio registrato di Capitani srl.